Resulta que has estado de fiesta y te has pasado con el alcohol, el cumpleaños de tu mejor amiga, el concierto de tu vida o la Feria del Corpus Cristi de Granada.
Cualquier excusa es buena, pero eso sí, te levantas como si estuvieras naufragando en una balsa, con el cuerpo descompuesto y la boca seca. Recuerdas solo algunas imágenes de lo ocurrido y la cabeza parece que va a explotar. No te preocupes, no vas a morir, solo tal vez tengas náuseas. Todo es producto de la deshidratación que tienes encima, la pérdida de minerales es lo que suele generar ese dolor de cabeza, el malestar estomacal, ese mal sueño o la falta de apetito.
Menos mal que hoy en día son muchos los remedios, pero desde la Sombra del Baobab siempre nos gusta recurrir a los naturales y mayoritariamente basados en el Ayurveda, la Medicina Tradicional India.
Cuando nos pasamos en el consumo de alcohol el cuerpo aumenta la temperatura corporal, hace que se irrite el estómago, inflama el organismo y eso hace que nos sintamos de esta forma, mayoritariamente con un exceso de energía en nuestro plexo solar.
No te preocupes, aquí tienes algunos remedios caseros para la resaca:
– Zumo de limón con bicarbonato
- 1 taza de agua
- 1 cucharadita de zumo de limón
- una pizca de sal
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- En algunos casos una pizquita de azúcar (soy menos propensa a ello)
Cómo prepararlo: En un vaso, mezcla el agua, el jugo de limón, y la sal, si has elegido azúcar mézclalo también. Justo antes que vayas a tomar el remedio, agrega el bicarbonato de sodio y toma inmediatamente. Esto relajará los síntomas de exceso de energía que se refleja en acidez y ardor estomacal.
– Zumo de naranja y limón:
- 1 taza de zumo de naranja fresco
- 1 cucharadita de zumo de limón
- una pizca de comino en polvo
Cómo prepararlo: A un vaso de zumo de naranja recién hecho, agrega el limón y el comino. Este último, fortalece el estómago y el hígado, además de regular la temperatura corporal.
– Lassi:
- 1 taza de yogur natural
- 1 taza de agua
- una pizca de comino en polvo
Cómo prepararlo: Mezcla el yogur el agua y el comino y tómalo 3 a 4 veces al día. Ideal cuando nos sentimos pesados, somnolientos y perezosos, con dolor de cabeza o malestar estomacal. Nos ayuda a hidratarnos y controlar las náuseas.
Bueno, por último y aunque el siguiente remedio no se puede considerar que esté dentro de la medicina Ayuveda, creo que es muy apropiado dejarlo aquí porque para la resaca es infalible, todo el mundo lo conoce y puede que abras el frigorífico y hasta lo tengas preparado.
– Gazpacho Andaluz:
- 1 kilo de tomates bien maduros (con un color rojo acentuado)
- 1 pimiento verde (unos 60 gramos)
- 1 trozo de pepino (de unos cuatro dedos de ancho)
- 1 trozo de cebolla (unos 100 gramos)
- 1 rebanada de pan (unos 50 gramos)OPCIONAL
- 1 diente de ajo
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 3 cucharadas de vinagre de vino blanco
- 1 cuchara pequeña rasa con sal
Cómo prepararlo:
- Lava bien los tomates, el pepino y el pimiento. Deja escurrir.
- Coge el vaso de la batidora (si no tienes puedes echar todo en una olla y usar una batidora de mano automática) y añade en su interior el pan cortado a trozos y los tomates cortados en cuatro trozos. Si quieres le puedes quitar la piel (yo se la dejo).
- Quítale al pimiento el rabillo y las semillas, córtalo en cuatro o cinco trozos y ponlo con los tomates.
- Pela el diente de ajo y ponlo con el resto de las verduras.
- Coge el trozo de cebolla (pelada) y córtalo en tres o cuatro trozos. Añade al vaso de la batidora.
- Coge un trozo de pepino de unos cuatro dedos de largo y pélalo. Córtalo en cuatro o cinco trozos y a la batidora.
- Ahora que todas las verduras del gazpacho están en el vaso de la batidora pondremos ésta en funcionamiento (bien tapada) y la dejaremos funcionando hasta que no quede ningún trozo de verdura (el tiempo dependerá de la potencia de la batidora).
- Ahora añade la sal, el aceite y el vinagre. Te aconsejo empezar por tres cucharadas de vinagre y que vayas rectificando (añadiendo más) a tu gusto. Dale a la batidora cinco segundos y prueba. Rectifica de sal y vinagre a tu gusto.
- Si el gazpacho tiene la consistencia adecuada pasa al siguiente paso si no es así puedes añadir agua fría hasta que esté a tu gusto. Ten en cuenta que dependiendo de la cantidad de pan que añadas y del contenido de agua que tengas las verduras esta cantidad no es fija así que tendrás que ir añadiendo poco a poco, mezclar y comprobar si está como a ti te gusta. También debes tener en cuenta que si aguas demasiado el gazpacho el sabor se rebajará y quizás tengas que rectificar de sal y vinagre.
Y a parte de los anteriores remedios caseros para la resaca, te dejo algunos consejos rápidos y sencillos que seguro van a ayudarte a que te sientas mejor:
- Bebe mucha agua.
- Come plátanos, por el alto contenido en potasio para mantener los niveles y la presión arterial adecuada.
- Bebe té de menta.
- Bebe té de jengibre para las náuseas o vómitos.
- Toma caldos calientes para asentar el estómago.
Ten en cuenta que cualquier exceso conlleva consecuencias, no te digo que no lo hagas pero sí que tomes conciencia de ello y después hagas algo para recuperar tu estado normal, dale tregua a tu cuerpo y mente y descansa al día siguiente.